依目前市場上雞肉的品質，其實很多存在食安的問題，而電宰活體雞的實施是為了讓食安更進步，且符合人性免除動物的恐懼與痛苦，立穎堅持夜間屠宰就是要堅持品質衛生的保證，雖然成本較高，但強調溫體配送，讓雞肉在一定時間內送至客戶手中，盡可能的保持雞肉最新鮮的姿態，也希望為食品業界樹立一個食品安全的典範！！

在每一個流程，工作人員都須經由 “準清潔區出入口” 進出，以確保安全乾淨的作業環境，而我們每一隻都有『防檢局屠宰衛生合格標章』，堅持就是希望讓消費者食的安心又健康。